สับปะรดกวน
ส่วนผสมในการทำ
1.สับปะรด 5 ผล
2.แบะแซ 1 ถ้วย
3.น้ำตาลทราย 3 ขีด
4.เกลือป่น 1 ช้อนชา
วิธีการทำ
นำเนื้อสับปะรดที่สับไว้เทลงในกระทะทองเหลือง และเทส่วนผสม น้ำตาลทราย เกลือป่น ลงไปเคี่ยวไปเรือยๆจนสับปะรดจับตัวกันและลดขนาดลงและนำแบะแซเติมลงไปและคนๆตัวสับปะรดกวนไปเรื่อยๆจนเป็นเนื้อมันเงาใช้ไฟค่อนข้างอ่อนถึงปานกลางเมื่อเนื้อสับปะรดเนียวข้นแล้วจึงนำใส่จานและนำมาใส่บรรจุภัณท์ต่อไป
เมื่อเสร็จแล้วลักษณะจะออกมาดังรูป
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น